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Seña 2010

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Seña 2010

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País: Chile Região: Vale do Aconcágua Produtor: Viña Seña Uvas: 59% Cabernet Sauvignon, 21% Carmenere, 12% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot Safra: 2010 Graduação Alcoólica: 14% Temperatura de Serviço: 16º a 18º Sobre a Vinícola: Localizado no Vale do Aconcagua, à 41km do Oceano Pacífico, possui clima mediterrâneo, caracterizado por chuvas concentradas no inverno e uma estação seca prolongada com dias de verão moderadamente quentes. Seu vinhedo conta com 42 hectares de seu cultivo em encostas dentre um total de 350 hectares, onde as vinhas convivem com o bosque nativo. Os solos dessas encostas apresentam diversos tipos de rochas, que promovem boa drenagem e grande profundidade para as raízes. Vinificação: A colheita é feita manualmente. Após a seleção dos cachos, o mosto de uvas fermenta em tanques de aço inoxidável em temperaturas controladas. A oscilação térmica do clima da região (que varia entre 19ºC e 34ºC), nas semanas antes da colheita, acentua a concentração de antocianinas, responsáveis por dar coloração intensa ao vinho. Características organolépticas: Possui coloração vermelho rubi com toques violeta. Apresenta grande complexidade no nariz com notas de frutas vermelhas frescas, como framboesas, amoras, mirtilos e cerejas, seguidas por notas elegantes de tabaco e leves toques de especiarias e florais. Na boca revela uma boa estrutura, com toques doces que lembram baunilha canela e chocolate. Harmonização: Acompanha carnes vermelhas assadas, pratos ricos a base de caça, massas com molhos condimentados e queijos curados.

Informações Adicionais

País Chile
Garrafas Tamanhos Especiais Não
Descorchados Não
Robert Parker 94
Wine Spectator Não
Wine Spirits Não

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