(11) 2337-4138
(11) 2387-5663

(11) 95708-5681

Seg. 10 às 19h
Ter. a Sáb. 10 às 21h
Feriados 10 às 14h

Meu Carrinho

item - R$0,00

Você não possui nenhum item no seu carrinho de compras.

Serviços

Venda de vinhos, Bebidas, produtos Gourmet e Acessórios

A profusão de vinhos no mercado brasileiro nos trás ao mesmo tempo a graça da diversidade e a confusão. A Cavatappi Enoteca, a partir de uma conversa informal, indica as melhores opções de compra.

Nossos preços também são bastante competitivos. Confira. Solicite um orçamento.

* Os cursos podem ser oferecidos em italiano e inglês.

Curso de vinhos para executivos

Cultura e conhecimentos gerais são um diferencial na carreira de todo profissional.

Nosso curso para executivos tem uma abordagem mais descontraída e direcionada a aspectos mais práticos. Contaremos curiosidades da história do vinho, discutiremos os processos de produção, as principais diferenças entre os vinhos, o porquê das grandes variações de preço, os princípios da degustação (analisar um vinho "às cegas"), como escolher um vinho em um almoço ou jantar de negócios, etiqueta à mesa, entre outros.

Os cursos podem ser realizados in-company, em um dos nossos restaurantes parceiros ou no Espaço Gourmet da Cavatappi.

Carga horária: a definir

Solicite um orçamento personalizado

Cursos livres para apreciadores de vinho e sommeliers

Nossos cursos livres são voltados a todos aqueles que apreciam a mais nobre das bebidas, o vinho. Desde a introdução ao mundo do vinho e à degustação a cursos avançados.

São 16 cursos com temas diferentes até a formação de sommelier para os que frequentarem todos os módulos.

Incluso material didático e certificado de conclusão.

Solicite um orçamento.

Curso de bartender e sommelier de cervejas

Além dos cursos de vinho, que são nossa especialidade, atendemos também aos cursos de bar e sommelier de cervejas, que envolvem bebidas muito versáteis e alegres.

Nosso curso de formação de bartender (profissional do bar) forma os mais qualificados chef de bar.

Solicite um orçamento personalizado.

Consultoria para bares e restaurantes

O serviço de consultoria para restaurantes é desenvolvido em 4 etapas:

1ª etapa - Análise do perfil do restaurante, de seus clientes, do cardápio, preços e serviço: A partir dessa análise são estipulados objetivos, tanto financeiros quanto de entrega do serviço.
2ª etapa - Negociação, Seleção dos vinhos e Precificação.
Auxilio na elaboração de ações promocionais para estímulo de vendas.
3ª etapa - Treinamento da brigada.
4ª etapa - Acompanhamento e adaptações.

Solicite nossa visita.

Treinamento para a brigada de bares e restaurantes

Desenvolvemos treinamentos sobre vinhos e bebidas específicos para os colaboradores de sala e bar de estabelecimentos gastronômicos.

Os treinamentos são personalizados e a quantidade de aulas é determinada pelo próprio restaurante seguindo sua necessidade e objetivos.

Socite nossa visita.

Palestras em eventos

Todo evento pode ser enriquecido com uma palestra de vinhos.

Sócrates já disse, "o vinho molha e tempera os espíritos e acalma as preocupações da mente".

Realizamos palestras interativas e descontraídas para animar um evento ou relaxar a mente dos participantes de uma convenção.

Solicite uma reunião de apresentação.

Wine Dinner

Uma aula de vinhos pode ser ainda mais prazerosa se acompanhada de um jantar com vinhos harmonizados.

A Cavatappi Enoteca goza de parcerias com alguns dos melhores restaurantes para realizar o seu wine dinner.

Além disso você dispõe também do nosso Espaço Gourmet na Cavatappi Enoteca, que é super aconchegante e em meio aos vinhos! No mês de Dezembro não realizamos os cursos periódicos nesse espaço para destiná-lo aos Wine Dinners sociais e corporativos. Faça sua reserva de data antecipada, pois temos apenas um grupo por dia!

Solicite um orçamento ou indique um restaurante em que queira realizar o seu evento e nós cuidamos da organização.

Fine Dining at home

Quer oferecer um jantar especial à pessoa amada, amigos ou parente no conforto de sua casa?

Nós, em parceria com os melhores chef de cozinha, levamos toda a estrutura necessária, inclusive acessórios, como pratos, talheres, copos e taças de vinho adequadas para os vinhos selecionados que harmonizarão com o pratos. Você terá um chef e um sommelier exclusivos para sua festa se tornar extraordinária.


Fine Dining in company

O mesmo pode ser feito dentro da sua empresa. Já pensou em oferecer um jantar a seus clientes e apresentar sua empresa ao mesmo tempo de maneira inusitada?

Converse conosco.

Pizza com vinho

Una pizza fatta bene con del buon vino!

Seu condomínio tem forno a pizzas e você nunca o utilizou?

Faça um evento diferente. Nosso chef pizzaiolo em conjunto com nosso sommelier surpreenderão seus convidados. Cada sabor de pizza harmonizado com um vinho diferente. E todo o serviço organizado por nós.

Peça um orçamento.