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Dom Perignon Brut Vintage 2004

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Dom Perignon Brut Vintage 2004

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Produtor: Dom Pérignon
País: França
Região: Champagne
Sub região: Epernay
Safra: 2004
Uvas: 53% Pinot Noir, 47% Chardonnay.
Temperatura de Serviço Sugerida: 6 a 8°C
Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Ao olfato conta com notas de amêndoas frescas em sua abertura, que se abrem imediatamente para acordes de limão e frutas secas, com leves nuances que se caracterizam como defumadas e tostadas. Ao paladar, a presença do champagne é simplesmente cativante. O paradoxo entre a forte concentração e a suavidade cria sensações diferenciadas no interior da boca, aquecendo-o e dissipando energia e personalidade. O foco principal nas frutas é substituído por notas mais profundas.

O resultado é um champagne perfeito, intenso e com uma elegante pitada amarga. Para ser considerado Vintage, um champagne deve seguir alguns pré-requisitos obrigatórios. Para começar, sua safra deve ser ter sido perfeita, com condições climáticas ótimas e precisas. Após a extração, o champagne deve envelhecer por pelo menos 7 anos antes de seu lançamento. Além disso, características marcantes como a fragilidade e sua personalidade devem refletir os aspectos de sua safra.

750ml

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